[집밥백선생레시피]들기름무나물

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백종원레시피

2인분

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재료

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무
1사발 구매

양념

대파
1소주컵 구매
간장
1/3소주컵 구매
들기름
1/2소주컵 구매

없으면참기름가능
쌀뜬물
1/2종이컵 구매
설탕
1티스푼 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

무를 채썰어서 국그릇기준으로 한사발 준비해줍니다.
STEP 2/8

대파1소주컵,간장1/3소주컵,들기름1/2소주컵을 준비합니다.
STEP 3/8

깨를소주컵1/2컵준비하여 곱게 갈아줍니다.
STEP 4/8

후라이팬에 들기름1/2소주컵을 넣고 파를1소주컵을 넣고 볶아서 파향을 내줍니다.
STEP 5/8

파를 볶다가,썰어두었던 무를 넣고 같이 볶아줍니다.
STEP 6/8

쌀뜬물1/2종이컵을 준비하신뒤 볶던무에 넣어줍니다.
STEP 7/8

무의 숨이 어느정도 죽으면 진간장1/3컵,다진마늘1/2스푼,설탕1작은숟가락을 넣어줍니다.
STEP 8/8

무가 완전히 익으면 통깨갈아주었던것을 1스푼을 넣고 마무리로 다시한번 볶아줍니다.

1.무를 채썰어한사발을준비합니다.

2.후라이팬에 들기름1/2소주컵을넣고 대파1소주컵을 넣어 파향을 내줍니다.

3.채썰어두었던 무를넣고볶다가 쌀뜬물1/2종이컵을넣어줍니다.

4.간장1/3소주컵,다진마늘1/2숟가락,설탕1작은숟가락을 넣고 볶아줍니다.

5.갈아두었던깨를 1스푼을 넣고 마무리로 볶아줍니다.

6.그릇에 조리된무나물을 올리고 남아있는 간깨를 모두 올려주면 완성

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무나물 맛보장 레시피