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민달팽이블로그

스팸미트볼(통조림햄) 만들기 미트볼 완탕라면 만드는 방법 (인도네시아 미박소 길거리 쌀국수 응용) 라면스프없이 라면

인도네시아 미박소 길거리 쌀국수를 응용한 스팸미트볼 완탕라면
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 스팸미트볼(완탕)은 통조림햄과 양파나 새송이버섯을 다지고
그릇에 담고 빵가루와 계란을 넣고
잘 섞어준 다음 손으로 동글동글하게 모양을 잡아주고
달군 후라이팬에 동글동글 구워준다아
헐. 동글동글 나와야 되는데 ㅡㅡ 각이 졌다.
완탕라면은 모든 야채는 먹기 좋게 잘라주고 치킨스톡 하나를 준비한다.
먼저 달군 후라이팬에 기름을 두르고 센불에 구워
마늘이 튀겨지도록 바삭바삭하게 굽는다. (이건 고명으로 쓸 용도임)
냄비에 1인분 양의 물을 넣고 끓으면 치킨스톡을 입맛에 따라 반개나 한개 넣어준다.(가끔 한개를 넣으면 짜다고 하는 사람이 있음)
다른 냄비에는 라면사리를 끓인다.
물이 끓으면 모든 야채를 넣고 끓여주다가
만들어 놓은 미트볼 완탕을 넣고 조금 더 끓이고
라면위에 부어준다.
마늘 칩의 고명을 올려주면 끝~~~
레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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