1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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생략가능
조리순서
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STEP 1/10파프리카와 양파는 작게 다진다. 새우는 꼬리를 제거해 준비한다
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STEP 2/10달군 팬에 버터를 녹이고 1의 야채를 넣어 볶는다
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STEP 3/10양파가 투명해지면 밀가루 1TS를 넣고 1분간 볶는다
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STEP 4/10우유와 넛맥을 넣고 끓어오르면 약불로 불을 줄인 뒤 계쏙 저어가며 걸죽한 농도가 되도록 끓인다
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STEP 5/10소스가 만들어지는 사이 다른 팬에 버터를 녹인 뒤 새우 겉면이 살짝 익을 정도로 굽고 소금, 후추로 간한다
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STEP 6/10완성 된 소스는 소금, 후추로 간한다
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STEP 7/10오븐용 접시에 밥을 담고 6의 소스를 듬뿍 올린다
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STEP 8/10모짜렐라 치즈를 뿌리고 구워둔 새우를 올린다
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STEP 9/10230도로 예열한 오븐에 치즈가 녹고 노릇하게 익도록 약 6분간 구워낸다
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STEP 10/10파슬리 가루를 뿌려 마무리 한다
- 화이트 소스는 약간 짜다 싶을 정도로 간을 해야 밥과 섞였을 때 간이 맞아요
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