술안주 얼큰번데기탕 만들기♬

술안주 얼큰번데기탕 만들기♬

번게기능 고담백식품으로 다이어트에도좋고, 아이들의 성장 및 발육에 도움이되고, 뇌조직과 신경구성에 필수인 레시틴이 풍부하답니다

1인분

30분 이내

초급

라미and요니

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계량법 안내

재료

노하우

고춧가루 보관법
소금 조리법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

번데기를 소금을 살짝넣고 빡빡씻어주세요.
STEP 2/7

씻은번데기를 냄비에넣고 자작하게 잠길정도로 육수를 부어주세요
STEP 3/7

당근은 작게다져주세요.
STEP 4/7

고추도 다져주세요.
STEP 5/7

번데기가 끓으면은 모든재료를넣고서 계속 뭉근히 끓여주세요
STEP 6/7

끓이다보면 떠오르는 나쁜거품을 제거해주세요.
STEP 7/7

살살저어가면서 계속 끓이다보면은 농도가나온답니다

1. 육수가없다면 그냥물로하셔두된답니다.

2. 번데기를 소금에 씻어줘야 불순물제거가된답니다

3. 번데기탕은 오래 끓여줘야 번데기안에 간이된다는사실

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번데기탕 맛보장 레시피