3,135
상품목록
main thumb
가시장미

쏙쏙 빼 먹는 재미가 있는 미니돈까스치즈꼬치

냉동실에 가득 차 있던 돈까스들이 바닥이 보이길래, 이번 주말에 한가득 만들어 다시 냉동실에 쟁여두었어요.

돈까스를 만들때 한가득 만들어두면 저희집 남자들이 제가 없을때 알아서 잘 구워먹거든요.

이번에는 미니돈까스도 함께 만들었어요.

한가득 만들어 냉동실에 가득가득 채워두니 어찌나 든든하던지요.
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돈까스용 등심은 한입 크기로 잘라 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요.
핏물을 제거한 등심에 청주, 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간해주세요.
튀김가루 ---> 계란 ---> 빵가루순으로 옷을 입혀주세요.
오븐팬 ---> 시트지 ---> 키친타올 ---> 석쇠를 올려준뒤 물1/2컵을 부어주세요. 오븐을 230도로 예열하면서 준비한 오븐팬도 함께 넣고 예열해준뒤 예열이 완료되면 팬을 꺼내 달구어진 석쇠위에 미니돈까스를 가지런히 올려주세요.

오븐

오일을 뿌려주고, 25분정도 구워주세요.
중간에 한번 뒤집어 주시면서 물도 한번 더 보충해주세요.
오븐에서 바삭하게 구워진 미니돈까스를 한감 식힌뒤 꼬치에 끼워 피자치즈를 올려준뒤, 다시 오븐에 넣고 피자치즈가 녹을때까지 구워주세요.
---> 키친타올에 물을 부어 촉촉하게 해주었기때문에 등심에서 빠진 기름이 튈 염려가 없어요.

오븐요리 도중에 키친타올이 마른다싶으면 물을 더 보충해주면 되요

오븐요리를 하게되면 대부분 뒷정리가 고민이시죠?

저는 매번 오븐으로 고기요리를 할때믄 늘 이 방법을 이용해요.

오븐요리가 끝나면 시트지위 키친타올을 제거한뒤 석쇠와 시트지를 씻어주시면 되거요.

아님, 시트지대신 호일을 깔아주면 나중에 석쇠만 씻고,

호일과 키치타올은 감싸서 휴지통으로 쏘~옥 버려주심 된답니다.

오븐팬은 말짱하니 씻지않으셔도 되구요~

---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.

---> 나무꼬치는 오븐에 들어갈꺼라 미리 찬물에 담궈두었다 사용하세요. 요렇게 해두시면 오븐속에 잘 타지않아요.

---> 칠리소스를 뿌려드셔도 맛있어요.
레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

태그Tag
꼬치 추천더보기
+ 꼬치 레시피 더보기
돈까스 추천더보기
치즈 추천더보기
미니 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기