들깨미역국 끓이기

들깨미역국 끓이기

몇일전에 선물 받은 들깨가루를 이용해서 미역국을 끓였습니다. 대부분 소고기를 넣고 끓이지만 들깨가루를 넣어 끓여도 좋습니다. 들깨가루를 넣으면 국물이 구수하고 진합니다.

4인분

30분 이내

초급

동주

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STEP 1/9

미역은 찬물에 10분간 불려 줍니다.
STEP 2/9

찬물에 불린 미역은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 후
STEP 3/9

먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
STEP 4/9

냄비에 들기름 3T를 두른 후
STEP 5/9

미역을 넣어서 볶아 줍니다. 그냥 두면 냄비의 밑바닥에 달라 붙을 수 있으니 휘저어가면서 볶아 줍니다.
STEP 6/9

미역이 다 잠길 수 있는 양의 물을 넣어서 끓여 줍니다.
STEP 7/9

끓기 시작하면 간장 1T, 다진마늘 1T를 넣어서 끓여 줍니다.
STEP 8/9

들깨가루 1/2cup를 넣어서 끓여 줍니다. 들깨가루가 어느 한쪽에 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어 줍니다.
STEP 9/9

들깨미역국은 30분 정도 끓여주면 좋습니다. 소금을 넣어서 부족한 간을 해주면 끝.

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

소리미

리뷰별점

바지락 미역국만 해먹다가 처음만들어봤는대 고소하고 맛있네요ㅎㅎ미역국 만들어먹었던것중에 최고예요 !! 끓일수록맛있구요 저는 들깨가루 다섯스푼넣었어요ㅎㅎ 들깨가루를 미역국같은 맑은 국이나 맑은 탕 끓일때 넣으면 기력회복에 좋다는대 궁합도 짱이네요

2018.10.02 18:36
예징이용

리뷰별점

맛있어요!

2017.06.08 17:58
푸~~우

리뷰별점

맛나요~~

2017.06.08 11:32

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