아기와 함께 먹는 가지나물
제철 채소가 맛도 좋고 영양도 풍부하지요. 가지로 아기와 함께 먹을 수 있는 나물을 만들어 보았어요. 여러가지 가지 요리법 중 가장 기본적인 방법이랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6가지는 잘 씻어 반을 가르고 3등분합니다. 솥에 김이 오르면 넣어주는데 잘린 쪽이 위를 보게 하고 나란히 넣어주세요.
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STEP 2/6한김 오를 때 까지 찝니다. 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 잘 익은거예요
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STEP 3/6가지를 찌는동안 양념장을 만들어둡니다. 국간장과 진간장을 1:1로 섞고 다진마늘, 참기름을 넣어주면 끝.
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STEP 4/6잘 쪄낸 가지는 잠시 식혀뒀다가 결따라 찢은 뒤 손으로 짭니다. 한번에 짜지 말고 서너번에 걸쳐 살-살 짜는게 포인트예요.
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STEP 5/6그 다음 준비해 둔 양념에 버무리고 깨를 뿌려내면 완성!
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STEP 6/6아기가 먹을 건 조금 잘게 자르고 마늘을 덜 넣었어요.
- 1. 색이 선명하고 탄력 있는 가지 고르기
2. 자른 면을 위로 해서 나란히 놓고 찌기
3. 서너번에 나누어 손으로 살살 짜기
이 세가지가 포인트랍니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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good day리뷰별점아이가 먹기 좋아요!!2024.04.01 11:55 -
건드리리뷰별점몇일전에 .따라해봤습니다 감사합니다 ^^2022.08.07 10:37 -
뽀나리뷰별점맛있네요ㅎㅎ2019.04.29 17:27 -
사이다☆리뷰별점맛있습니다~ 매번 실패했는데 세심한 설명에 맛있게 해 먹었어요~ ^^2017.07.08 17:43
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