매콤달콤 떡볶이 간식- 백종원 레시피 따라하기!
가끔 입이 심심할때 생각나는 떡볶이, 색다른 야채를 넣어 만들어 먹어도 맛나답니다. 백종원 레시피를 따라 하면서 살짝 응용해봤어요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or 배추잎
- 양념
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듬뿍
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노하우
조리순서
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STEP 1/11떡볶이 떡을 일단 물에 담가주세요, 요즘은 그냥 깨끗이 씻어서 해도 된다지만 그래도 좀 담궈서 냄새도 빼주면 좋아요^^
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STEP 2/11오뎅이랑 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요, 저는 오뎅을 세모나게 자르는데 그게 먹기도 보기도 좋더라구요! 양배추가 없지만 마침 배추가 있어서 좀 넣어봤어요^^
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STEP 3/11물 두컵정도를 냄비에 부어주세요, 약 400미리정도 되요^^ 그리고 고추가루를 먼저 풀어줍니다.
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STEP 4/11간장도 2스푼 넣어 주구요^^
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STEP 5/11설탕도 2스푼 넣어주세요, 백종원아저씨도 그랬지만 각자 입맛에 맞게 넣어주는게 줗요해요, 나중에 먹어보고 좀 더 달달한게 좋으면 더 넣으면 되죠^^
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STEP 6/11고추가루도 한스푼 넣어주구요, 더 매콤한맛이 좋으면 나중에 청양고추를 하나 썰어 넣어 주면 됩니다.
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STEP 7/11양념장을 골고루 잘 저어주고 파랑 떢볶이를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 8/111분정도 끓이다가 오뎅을 넣고 끓여주세요^^ 이때 떡이 달라붙을수 있으니 살살 저어주시구요^^
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STEP 9/11바글바글 끓을때 야채랑 청양고추도 넣어주구요 소시지도 같이 넣어 주세요,^^
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STEP 10/11간이 골고루 배게 뒤적이면서 졸여줍니다. 너무 많이 졸이게 되면 걸죽해지니 이삼분 정도만 졸여주면 되요! 양파를 많이 넣게 되면 설탕을 많이 안 넣어도 좀 달달해지기도 해요^^
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STEP 11/11매콤달콤 떡볶이 간식으로 최고네요^^ 참 소시지랑 배추가 의외로 맛나더라구요!
- 야채나 소시지는 없으면 넣지 않아도 되지만 파는 꼭 넣어 주세요^^
4.43
리뷰별점
포토 후기(4)
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우뱌나리뷰별점제가 지금 중2인데 이런 레시피를 재가 보면서 해 볼수 있게 떡볶이 맛있게 만드는방법을 알려 주셔서 감사합니다2020.07.10 00:45 -
상큼 앵두리뷰별점정말 맛있었어요2019.08.19 15:47
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s이인숙（平山仁美）리뷰별점맛이 생각한만큼은 아니었지만 아이들이 맛있다고해서 ～다음엔 고추장과 설탕의양을 조절해볼까해요。잘 먹었읍니다！2016.04.24 20:02 -
꼬물이엄망리뷰별점따라해먹었어요 ! 좀 더 추가해서 강황가루도 넣었어요 완전 맛있어요 !! ❤️ 부모님한테도 칭찬받았어요2015.12.28 04:15
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