깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪
간단한 한 끼 식사로 해결할 수 있는 볶음밥!!
마늘을 넣어서 볶았더니 매운맛은 사라지고 단맛만 남아서 씹을수록 고소하고 끝맛도 깔끔한 볶음밥이 완성되었답니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7우선 통마늘은 편썰어주고요~
양파, 파프리카도 잘게 다져서 준비합니다.
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STEP 2/7후라이팬에 식용유를 넉넉히 넣은 후, 약불에서 편마늘을 서서히 익혀줍니다. 구워준다 생각하고 노릇노릇하게^^
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STEP 3/7편마늘이 다 익으면 양파와 파프리카도 넣어서 볶아주고요~
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STEP 4/7양파가 투명해지는게 보이면 찬밥1공기와 굴소스1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 5/7스푼을 세워가며 밥을 풀어헤치고~ 양념이 잘 베이도록 볶아주면 볶음밥은 완성!!
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STEP 6/7다른 후라이팬을 꺼내어 반숙으로 후라이도 하나 만들어주고요~
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STEP 7/7그릇에 볶음밥을 듬뿍 담은 후, 반숙 올려주면 마늘볶음밥은 완성!!
- 편마늘을 볶을때 식용유를 넉넉하게 넣고 마늘기름을 낸다 생각하고 볶아주세요~
마늘기름이 깔끔하면서도 담백한 맛을 내주거든요..
볶음밥은 주걱을 세워가며 볶아주고..가스불끄기 직전에 참기름 살짝 떨어트려 주면 더 맛나게^^
반숙 노른자 터트려 비벼먹으면 더 맛나게 먹을 수 있답니다^^
4.92
리뷰별점
포토 후기(5)
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란닝리뷰별점짜란 - 저는 반숙으로 해씀다 ! 맛있어요2024.11.03 14:00 -
지오맘리뷰별점마늘볶음밥! 처음으로 레시피따라 해봐았는데 맛있어요♡ 감사합니다~2024.10.29 07:22 -
산소님리뷰별점맛있어요!!!2019.03.21 19:01쉐프의 한마디보조재료인 마늘의 변신 제대로이지요? ㅎㅎ 감사합니다!!2019.04.03 20:35 -
꾸이꾸니리뷰별점맛있게 잘 먹었어요~ 전 후추가루 톡톡해서 먹었네요2019.03.21 13:16쉐프의 한마디후추가루 톡톡은 센스있는 선택이신데요? ㅎㅎ 감사합니다!!2019.04.03 20:34
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