묵은지콩나물죽
묵은지처리용으로 집밥백선생의 묵은지편에서 묵은지찌개를 활용하여 시원한 김치죽을 만들어봤습니다~일명 꿀꿀이죽이기도~맛은 굿!^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
또는신김치
-
- 양념
-
-
또는멸치가루
노하우
조리순서
-
STEP 1/10묵은지는 헹구어 꼭짜주고 적당한 크기로 잘라주기
-
STEP 2/10물은 다시마를 넣고 끓여준후 다시마는 건져내기 (멸치가있음 멸치를 넣어 육수를 내시면 맛있답니다)
-
STEP 3/10썰어논 김치넣고
-
STEP 4/10들기름은 충분히 넣어주기
-
STEP 5/10다진마늘 넣어주고
-
STEP 6/10천연조미료로 멸치가루,새우가루,표고버섯가루 넣어줍니다 (멸치육수내면 생략^^)
-
STEP 7/10국간장, 고추가루도 한스푼넣어주고 부족한간은 소금으로
-
STEP 8/10김치가 푹끓어주면 콩나물듬뿍넣어주고 끓이기 (여기까지는 묵은지콩나물국이 되겠죠?^)
-
STEP 9/10찬밥 한덩이 풍덩넣어주고
-
STEP 10/10중불에서 밥이 퍼질때까지 저어주면 끓여줍니다~마지막에 들기름,대파,깨소금 고명
- 입맛없을때 부담없이 딱이랍니다^^
매콤한맛을 원하면 청양고추 송송^^
콩나물죽 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,