백종원 묵은지볶음
얼마전 백선생 집밥에서 묵은지요리 나오더라구요. 묵은지 참 좋아라하는데요. 묵은지로 볶음 해먹었어요. 삼각김밥이나 볶음밥해먹어도 넘 맛있을 백종원식 묵은지볶음입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
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재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8묵은지는 소를 털어내고 준비해주세요.
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STEP 2/8묵은지를 켜켜히 잘 펴서 놓아주세요.
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STEP 3/8묵은지를 잘게 잘라 놓아주시구요~ 전 비벼먹기도 하려고 잘게 잘라 볶아주었어요~
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STEP 4/8팬에 들기름을 넣어 대파를 넣어 파기름을 만들어주세요.
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STEP 5/8다진마늘을 넣어 볶아주세요~
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STEP 6/8묵은지를 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/8설탕을 넣어 간을 해주시고 묵은지 간을 보시고 싱거우시면 소금이나 간장으로 간해주세요. 설탕은 묵은지의 군내를 잡기위해 넣어주시는데요. 전 조금 적게 넣어주었답니다.
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STEP 8/8통깨 넣어 마무리 해주시면 된답니다~~
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