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아히잉

도시락 메뉴로 최고인 삼겹살김밥

페북에서 우연히 본 삼겹살김밥~ 너무 맛있어 보여서 기차안에서 먹으려고 만들어봤어욤. 고기라서 재료비가 확 올라갔디만 맛있다는거!!!!
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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먼저 달궈진 팬에 삼겹살을 구워주세요. 맛있게 타지않게 구워주는 것이 포인트, 소금이나 허브맛솔트로 살짝 간을 해주어도 좋아요.
고기를 구웠다면 고추를 준비해야되는데요. 고추를 반으로 잘라 고추씨를 제거하고 고추안을 쌈장으로 채워주세요. 이렇게 하면 나중에 김밥을 잘랐을때 밖으로 쌈장이 튀어나오는것을 막아준답니다.
밥은 미리 큰 접시나 볼에 두고 참기름, 깨, 소금으로 간을 해줍니다 그리고 식혀주세요.
김밤용김에 밥을 올려주세요. 김밤용 밥은 되게하는 것이 더 좋아요.
깻잎을 5~6장정도 깔아주었습니다. 상추를 넣어도 좋아요. 단 김이 젖지않게 물기를 되도록이면 제거해서 넣어주는 것이 좋습니다.
삼겹살을 2겹으로 쌓아주었어요.
버섯도 빠지면 안되죠. 버섯을 수북히 올려주세요.
쌈장이 든 고추도 2개 올려주었습니다.
이렇게 돌돌말아주기만 하면 끝.
칼로 적당한 두께로 잘라주고 도시락에 담아주세요. 깨를 올려주면 고소함도 2배 비주얼 2배.
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레시피 작성자About the writer

아히잉

http://blog.naver.com/dkgml99

태그Tag
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