백종원 감자채
백종원표 감자전입니다. 간장소스에 콕 찍어서 먹으니까 감자가 잘 익어서 겉은 바삭 안은 촉촉했어요. 부침가루가 많이 들어가지않아서 감자 본연의 맛을 느낄수 있뜸~
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7먼저 감자를 채썰어주세요.
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STEP 2/7채썬 감자에 부침가루 or 전분가루를 수저 3스푼 넣어주세요.
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STEP 3/7그리고 잘 버무리시면 요러케 잘 묻어난답니다. 물을 굳이 넣지않아도 감자에서 수분이 어느 정도 나오기 때문에 잘 버무려져요. 그리고 이때 소금으로 약간 간을 해주세요.
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STEP 4/7기름을 달군 팬에 감자를 얇게 올리고 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 5/7저렇게 색갈이 노르스름하게 나오면 감자가 익었다는 신호!! 감자는 너무 타면 씁쓸한 맛이 강해지므로 적당히 색깔이 나오면 접시에 옮겨주세요.
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STEP 6/7간장, 고춧가루, 통깨 등을 넣고 간장소스도 만들어주세요.
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STEP 7/7감자전완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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김애림리뷰별점감자채 하려다가 급 감자전으로 먹었어요~^^ 금방 뚝딱이네요!!2024.12.11 21:12 -
강문아리뷰별점아이들 간식으로 딱이네요. 당근, 베이컨 추가해도 될듯요 오늘 해봐야겠어요!2020.04.22 10:32 -
sylvia리뷰별점맛있어요^^ 적양파넣었어요.2016.07.30 21:50 -
khyjjm리뷰별점맛있어요 제가 수유중이라 감자튀김 같은 밀가루 들어간 음식이나 튀긴 음식을 안 먹고 있는데 감자튀김을 먹는 것 같이 바삭하기도 하고 고소하고 맛있었어요!2016.05.24 17:49
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