삼시세끼 박신혜 감자고로케 만들기
삼시세끼에서 박신혜씨가 감자를 이용해 만든 최고의 간식으로 아이들 영양간식으로 최고랍니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10삶은 감자를 거품기나 주걱을 이용하여 으깨주세요.
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STEP 2/10당근,햄,양파를 잘게 다져 준비해주세요.
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STEP 3/10당근,햄, 양파,옥수수콘을 후라이팬에 살짝 볶아주세요.
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STEP 4/10으깬 감자와 야채를 볼에 담아 마요네즈,파슬리가루,소금,후추를 넣어 잘 버무려 주세요.
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STEP 5/10잘 버무려진 감자 양념을 적당한 크기에 모짜렐라 치즈를 올려 원하는 모양을 만들어 주세요.
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STEP 6/10모양이 잡힌 감자 고로케에 튀김 가루를 골고루 묻혀 주세요.
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STEP 7/10튀김가루가 묻혀진 감자고로케를 달걀을 입혀 주세요.
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STEP 8/10달걀반죽이 입혀진 감자고로케에 빵가루를 골고루 묻혀 주세요.
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STEP 9/10중불에 달궈진 기름에 준비된 감자고로케를 넣어 빵가루가
노릇노릇 튀겨질때까지 튀겨주시면 맛있는 감자고로케가 완성된답니다.
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STEP 10/10이렇게 완성된 감자고로케는 케찹이나 머스타드 소스에 함께 드시면 맛있는 간식이 된답니다.
- 감자고로케가 다 익은 재료로 기름에 튀기기 때문에 넘 오래 튀기지 않으셔도 된답니다.
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