구운 토마토와 그릴링 치즈
맥주를 마시려면 또 맛있는 안주를 곁들여야 제맛이기 때문에 냉장고를 뒤져 뭔가 먹을 것을 뚝딱 뚝딱 만들어 낸다. 오늘은 마지막 남은 토마토 하나와 유통기한이 살짝 지나 얼른 먹고 치워야 하는 그릴링치즈로 맥주 안주를 만들어봤다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
야매셰프
조리순서
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STEP 1/3팬에 올리브유를 두르고 토마토를 슬라이스 해서 굽는다. 구울 때 후추를 살짝 뿌려 줬다.
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STEP 2/3토마토를 굽는동안 그릴링 치즈를 토마토와 비슷한 크기로 썰어서 팬 한쪽에서 함께 구웠다.
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STEP 3/3둘다 금방 익어 버리는 재료들이라 오래 구울 필요가 없다. 접시를 꺼내 구운 토마토를 깔고 그 위에 부드럽고 쫄깃한 그릴링 치즈를 올린다.
토마토 맛보장 레시피
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