브라우니 만들기~
다크쵸콜렛듬뿍에 몸에좋은 호두를 듬뿍넣은 브라우니 입니다~^^선선해지는 요즘 따뜻한 블랙커피와 딱 어울리는 디져트이지요♡(배합표의 배합기준은 제과기능사실기용배합입니다,)
4인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10배합표에 맞추어 재료준비 (재료의 반씩만 계량하셔도 충분합니다)
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STEP 2/10준비된 다크초콜릿은 중탕으로 녹이므로 잘라놓기
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STEP 3/10버터와 초콜릿은 중탕으로 녹여놓기, 계란을 먼저 골고루 섞고 설탕,소금을 넣고 공기포집해주기
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STEP 4/10버터와 초콜릿은 섞어
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STEP 5/10전체반죽을 잘섞어놓기
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STEP 6/10중력분,코코아파우더,바닐라향을 체질하여 넣어주기
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STEP 7/10골고루 잘섞어주기
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STEP 8/10준비된 호두의 반을 반죽에 넣어 혼합
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STEP 9/10팬에 유산지를 오려 준비
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STEP 10/10반죽을 나눠 넣어주고 호두를 뿌려주고 굽기
(오븐온도 윗불180/아래불160에서 35분정도)
- 모양틀을 하트로 하고 아몬드슬라이스도 뿌려줘도 좋아요~^^
)
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