6인분 이상
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4호두는 고소한 맛이 나도록 오븐이나팬에 살짝 구워 식혀서 비닐봉투에 넣어 밀대로 밀어주세요 분쇄기나 블랜더에 넣고 입자가 있도록 갈아주셔도 좋아요볼에 포도씨유와 설탕을 넣어 섞어주세요.
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STEP 2/4마른가루가 없이 촉촉해지면 플레인요거트를 넣어 섞어주세요 박력분,옥수수전분,베이킹파우더를 체에 내려 넣어주시고 소금도 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/4호두,초코칩을 넣어 섞어주세요 주걱으로 마른가루가 보이지 않을때까지 가볍게 잘 섞어주세요 끈기가 생기면 바삭한 맛이 없어지므로 주의해주시구요.
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STEP 4/4반죽을 떼어 10~12g 크키로 동그랗게 만들어주세요 오븐팬에 시트를 깔고 올려주시고 오븐 170도 10~15분 구워주세요.(오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)
- 미리준비해주세요 가루류는 미리 체처주세요 호두는 미리 볶아주세요
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