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서재인

"파프리카참치샌드위치"♪

생으로 먹던 파프리카가 질리기 시작해서 잘게 다져서 샌드위치 재료로 사용해보았어요~ 참치와 만나니 아삭하면서도 단맛이 한가득인 파프리카!! 한끼 식사로 완전 든든하답니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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파프리카와 통오이피클은 잘게 다져줍니다.
참치 1캔은 기름을 제거후에 볼에 담아 살짝 으깨주고요~
으깬 참치에 파프리카와 통오이피클 다진것을 넣어줍니다.
마요네즈와 설탕, 소금도 위 분량대로 넣어주고요~
숟가락으로 잘 섞어주기!!
이러면 샌드위치 속재료는 완성~ 알록달록하니 예쁘지요?ㅎㅎ
식빵을 준비, 테두리는 잘라내고 아무것도 없는 후라이팬에 살짝 구워줍니다.
그릴후라이팬이 있다면 거기에 구워 모양도 살짝 내어 노릇하게 구워주기..ㅎㅎ
구운 식빵을 한 김 식힌 후에, 2개를 펼쳐놓고 한쪽에는 슬라이스치즈를, 한쪽에는 크림치즈를 발라줍니다.
슬라이스치즈를 올린 쪽에는 파프리카참치샐러드도 듬뿍 올려주고요~
남은 한쪽 식빵으로 덮어준 다음, 밑에 깔아놓았던 키친타올로 같이 덮어서 살짝 눌러줍니다.
이대로 잠시 놔두면서 고정이 되게 하구요~
완성된 파프리카참치샌드위치는 먹기 좋게 반으로 잘라주면 완성!!
식빵 안쪽에 바르는 소스는 꼭 크림치즈가 아니더라도 취향에 따라 마요네즈, 머스터드소스, 딸기잼 등등 다양하게 활용하시면 됩니다.

식빵은 옥수수식빵을 사용했더니 노랗게 더더욱 예쁜 색감을 나타내어주고 먹음직스러운듯 하구요~

파프리카와 통오이피클이 느끼함을 잡아줘서 새콤달콤하니 깔끗한 맛의 샌드위치랍니다.
레시피 작성자About the writer
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