쫀득존득 담백한 감자전 만들기
여름의 별미 감자전 감자는 다이어트 식품으로도 알려져 있는데요. 지금 여름이 딱 제철이예요!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4감자는 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 감자는 믹서기에 갈아도 되고 강판에 갈아도 되는데요. 힘이 들기는 하지만 강판에 갈아주면은 씹는 식감이 더욱 좋아요.
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STEP 2/4강판에 갈아서 준비한 감자에 부침가루를 넣어주세요. 질감을 맞추는 용도도 있고 맛을 한층 더욱 좋게 만들어 주기 때문에 부침가루는 조금 넣어주는게 맛있는거 같아요.
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STEP 3/4소금으로 간을 해줍니다. 나중에 전을 간장소스에 찍어 먹는다면은 따로 간을 하지 않아도 됩니다.
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STEP 4/4후라이팬을 달군후 올리브유를 넣고 예쁜 모양으로 감자전을 올려서 펼져줍니다. 그 위에 청양고추를 올려서 모양을 내줬어요.
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