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흥왕리소녀

쫀득존득 담백한 감자전 만들기

여름의 별미 감자전 감자는 다이어트 식품으로도 알려져 있는데요. 지금 여름이 딱 제철이예요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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감자는 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 감자는 믹서기에 갈아도 되고 강판에 갈아도 되는데요. 힘이 들기는 하지만 강판에 갈아주면은 씹는 식감이 더욱 좋아요.
강판에 갈아서 준비한 감자에 부침가루를 넣어주세요. 질감을 맞추는 용도도 있고 맛을 한층 더욱 좋게 만들어 주기 때문에 부침가루는 조금 넣어주는게 맛있는거 같아요.
소금으로 간을 해줍니다. 나중에 전을 간장소스에 찍어 먹는다면은 따로 간을 하지 않아도 됩니다.
후라이팬을 달군후 올리브유를 넣고 예쁜 모양으로 감자전을 올려서 펼져줍니다. 그 위에 청양고추를 올려서 모양을 내줬어요.
레시피 작성자About the writer
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