시원한 열무국수
아침 저녁으로 선선한데 낮에는 늦더위로 아직 많이 더운것 같아요.
그래서 준비해보았어요. 요 열무국수!!
만들기도 쉽고, 매콤하면서도 달콤함 열무국수 진짜 끝내주네요~~!
2인분 
15분 이내 
중급 
조리순서
-
STEP 1/10열무국수에 양념을 해줍니다.
잘익은 열무김칠르 먹기좋게 잘라주고, 열무김치 국물을 자작하게 준비해주세요. 거기에 설탕,참기름,통깨,고춧가루 넣고 새콤달콤매콤한 맛이 나게 간을 맞춰줍니다.
-
STEP 2/10시원하게 먹기위해 얼음도 넣어주세요
-
STEP 3/10그리고 국수를 삶아주세요.
국수 1인분 500원짜리 동전만큼이 1인분이라죠?
-
STEP 4/10끓는물에 국수를 넣어주고 젓가락으로 풀어주세요.
-
STEP 5/10끓는동안 국수를 씻을 얼음물을 준비해줍니다
-
STEP 6/10물이 끓어오르면 찬물 2/1컵을 한번 더 넣고 끓여주세요.
그래야 면이 쫄깃해져요.
다시한번 끓어오르면 불을 꺼주고 채반에 국수를 담아주세요
-
STEP 7/10물에 한번 행궈주시고 얼음물에 투하시킵니다
-
STEP 8/10이때 박박 빨래 하듯이 국수를 빨아주세요.
사진처럼 뽀얀 물이 나올때까지 박박 닦아주세요
-
STEP 9/10채반에 국수를 올려놓고 물기빼주시면 국수 삶기 끝!
국수는 삶는게 일이예요. 그래도 한번 하면 뿌듯하니 포기하지 마시고 해보세요^^
-
STEP 10/10삶은 국숙와 준비한 열무양념을 마구 버무려서 그릇에 담아내면 완성^^
- 양념간을 할때 새콤달콤매콤하게 하시는게 중요해요.
국수면을 얼음물에 박박 뽀얀 물이 나올때까지 씻어주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,