감자 ~ 맛있는 감자전 만들기
감자를 잘 갈아서 감자녹말을 만들어서
맛있게 바싹 ~ 쫄깃하게 만들어줍니다 ..
쫄깃쫄깃 고소한 감자전 만들기
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9알이 중간정도 크기 감자를 4개 껍질 벗겨 준비합니다 .
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STEP 2/9감자를 강판에 쓱 ! 갈아주세요 .
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STEP 3/9전분을 만들기 위해 감자를 채에 걸러서 꾹 짜주세요
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STEP 4/915분 정도 두면 전분이 갈아 앉아요
그럼 위에 남은 물을 살짝 버려 줍니다 .
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STEP 5/9전분이 갈아 앉아 있어요
하얗고 뽀얀 전분
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STEP 6/9갈아 놓았던 감자에 전분과 소금을 썩어 줍니다 .
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STEP 7/9감자만 부쳐도 되는데요
색감도 내고 맛도 내기 위해 부추를 넣어 줍니다 .
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STEP 8/9숟가락으로 한숟가락씨해서
부쳐줍니다 .
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STEP 9/9노릇노스 투명해지면 완성입니다 .
- 기름을 넉넉하게 넣어서 부쳐주면 바삭바삭 더 맛있어요 ^^
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