6인분 이상
15분 이내
아무나
재료
- 오이지 재료
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- 오이지 양념
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조리순서
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STEP 1/6오이지는 얇게 썰어요.얇게 썬 오이지는 찬물에 3번 씻어줍니다.
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STEP 2/6맛을 보고 물기를 빼주었어요. 너무 짜도 안되고, 너무 싱거워도 안되니 꼭 먹어보길 권장해요.
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STEP 3/6어느 정도 물기가 빠진 오이지는 삼베 보자기에 넣고 물기를 꼭 짜주어요. 오이지는 물기를 완벽 제거해야 한답니다.
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STEP 4/6분량의 오이지 양념을 넣은 뒤
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STEP 5/6조물조물 무쳐주고
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STEP 6/6마지막으로 청양고추를 썰어서 넣고 살살 섞어줬어요.
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