♡토마토 오이 샐러드♡ 홈메이드 오리엔탈 드레싱 듬~뿍 얹은 초간단 샐러드 요리
친정 아버지께서 직접 담가주신 매실청으로 오리엔탈 드레싱을 만들어 먹고 있어요~ 시판용 드레싱보다 새콤달콤한 맛이 깔끔하답니다~^^ 냉장고에 있는 야채들 출동시켜 초간단 오리엔탈 드레싱 샐러드를 만들었어요~♡
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7양상치는 깨끗히 세척하고 손으로 잘게 잘라 주세요~^^
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STEP 2/7토마토와 오이는 깨끗하게 세척해서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~^^
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STEP 3/7접시에 양상치를 먼저 깔고 그 위에 오이와 토마토를 올려준 뒤 랩을 씌우고, 냉장실에 15-20분 넣어주세요~^^
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STEP 4/7드레싱에 넣어줄 통깨는 즉석에서 갈아주세요~^^
믹서기로 가는 것보다, 이렇게 절구통에 넣어 갈아줘야 국산 참깨의 고소~한 향내를 제대로 낼 수 있어요~^^
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STEP 5/7매실청+진간장+참기름+갓 갈은 깨를 넣고 드레싱을 만들어 주세요~^^
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STEP 6/7냉장 보관으로 시원하고 아삭해진 야채 위에 갓 만든 오리엔탈 드레싱을 듬뿍 뿌려주세요~^^
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STEP 7/7마지막으로 치츠 토핑~
파르미지아노 레지아노 치즈를 강판에 갈아서 올려주세요~^^
향긋~한 치즈향이 솔솔~~ 풍긴답니다~^^
- 오리엔탈 드레싱 정석 레시피에는 양파, 마늘, 파프리카 등이 들어가는데, 저는 매실청과 참깨, 참기름의 풍미를 최대한 살리기 위해 초간단 재료로 초스피드하게 만들었어요~~~^^
5.00
리뷰별점
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강임영(인서엄마)리뷰별점파르미지아노 레지아노 치즈가 뭔지도 모르는데다 없어서 그냥 집에 있는 파마산 치즈가루를 뿌렸어요. 그래도 나름 맜있네요.2017.06.09 18:16 -
아배불러요리뷰별점맛있어요 고마워요ㅎ2017.06.08 17:54
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