새우 더한 백종원 볶음라면
백종원 볶음라면에 새우를 더해 맛있게 만들어먹었어요. 볶음라면은 그냥 라면스프에 파랑 기름만 들어가는데 어쩜 이런 맛이 나냐며, 짜지도 않고 간도 딱이고 쫄깃한 면발도 참 맛있네요. 요거 자주 해먹게 될것 같은 레시피랍니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6우선 면을 건더기 스프와 함께 삶아주세요. 너무 오래 푹 삶지 마시구요. 꼬돌꼬돌한 느낌이 살아있을때 건져주세요.
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STEP 2/6웍에 오일을 두르고 파를 넣고 볶아주세요. 면이랑 파랑 기름을 같이 넣고 볶으셔도 되는데 저는 새우도 볶아야해서 따로 했어요.
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STEP 3/6파향이 올라오면 새우를 넣고 다시 달달 볶아주세요. 파랑 새우를 볶는향은 정말 예술이네요. 냄새가 너무 좋아요.
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STEP 4/6새우가 익으면 삶아둔 면을 넣어서 한번 휘리릭 볶다가
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STEP 5/6라면스프 반개를 넣어주세요. 간을 보시면서 스프양은 조절하시면 될것 같아요. 근데 반정도 넣으니 아주 딱이었답니다. 이제 양념이 잘 섞이도록 휘리릭 볶아주심 완성이에요.
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STEP 6/6파의 풍미가 살아있는 고소한 볶음라면 새우가 들어갔으니 새우볶음라면이라 해도 되겠지요? 새우의 맛까지 더해지니 감칠맛이 예술이네요 면발은 쫄깃쫄깃 하고 살짝 감도는 스프맛이 볶음라면의 맛을 확 살려주네요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리하ja리뷰별점새우 빼고 그대로 만들어먹었습니다 담백하니 야식으로 좋아요2017.06.09 12:22 -
노진성리뷰별점새우가 없어서그냥했어요2015.09.20 11:43
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