단호박 치즈 달걀찜
미니 단호박을 이용해서 만드는 간단하면서도 폼나는 레시피, 속을 파낸 단호박 속에 달걀, 우유, 슬라이스 치즈 등을 섞어 넣고 만드는 단호박 치즈 달걀찜 이랍니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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옵션
조리순서
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STEP 1/10달걀은 알끈을 제거하고 소금 약간을 넣고 곱게 푼 다음 우유와 파마산 치즈 가루를 넣어 고루 섞어주세요.
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STEP 2/10미니 단호박의 윗부분을 도려내어 뚜껑을 만들어 줘야하는데 껍질이 단단해서 손을 다칠 수 있으니 전자렌지에 2~3분 정도 잠시 돌려준 다음 칼로 파내면 훨씬 수월하답니다.
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STEP 3/10단호박의 뚜껑을 파내면 안쪽의 씨는 숟가락을 이용해 모두 긁어내 주세요.
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STEP 4/10씨를 파내고 빈 공간에 미리 만들어 둔 달걀물을 부어 호박 속을 채워주세요.
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STEP 5/10달걀이 익으면 부풀어 오르기 때믄에 너무 가득 붓지 말고 7부 정도 채운다는 느낌으로 달걀물을 부어 주는 것이 좋습니다.
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STEP 6/10슬라이스 치즈는 비닐째 칼금을 내어 잘라주고
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STEP 7/10호박 속에 한개씩 떼어 넣어 서로 붙지 않게 한번 휘저어 주세요. 몇 조각은 장식으로 남겨 주시구요.
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STEP 8/10찜기에 한김이 오르면 미니 단호박을 넣고 30~40분 정도 충분히 쪄주세요.
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STEP 9/10꼬챙이 등으로 콕 찔러봐서 달걀물이 묻어나오지 않으면 다 익은 거예요.
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STEP 10/10몇 조각 남겨둔 슬라이스 치즈를 위에 살짝 올리고 파슬리 가루도 솔솔
- 일반 달걀찜을 만들때 보다 우유(또는 물)양을 훨씬 적게 잡아줬어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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최고의보물^^리뷰별점맛있게 잘먹었어요~최고^^2021.07.21 19:36 -
요리하고싶은 여자~~리뷰별점맛있어요 요리 쉬워요^^2020.08.15 17:58 -
지혀니리뷰별점저는 피자치즈랑 스팸을 더 추가했어요~ 단호박 싫어했는데 이제 좋아질것같아요~2020.07.15 14:59 -
참이기리뷰별점아이가 단호박을 별로 안좋아했는데 치즈계란향이나니 미니 한통을 다 먹어버렸어요 좋은 레시피 감사드려요2019.09.15 15:48
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