Name: 간단한 차돌박이 덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 차돌박이 200g; 밥 1공기; 파; 마늘; 깻잎; 청양고추; 굴소스 1스푼; 간장 1스푼; 설탕 1스푼; 후추 조금

간단한 차돌박이 덮밥

간단하고 쉬운 밥 한그릇 차돌박이 덮밥, 식사준비가 귀찮을때 뚝딱 한끼 해결 할 수 있는 레시피 !

1인분

15분 이내

초급

달콤한꿀호떡

재료

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양념

노하우

조리순서

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STEP 1/9

차돌박이는 한장씩 떨어질 정도로 해동시켜 준비한다.
STEP 2/9

마늘, 청양고추, 깻잎, 파는 먹기좋게 썰어 준비한다. 마늘은 1~2톨, 청양고추는 취향껏, 깻잎은 작은것 1장, 파는 한줌 정도가 적당하다. (1인분 기준)
STEP 3/9

팬을 달군 후 차돌박이를 넣어 굽기 시작한다.
STEP 4/9

고기가 익기 시작하면 마늘, 파, 청양고추를 넣고
STEP 5/9

굴소스 1스푼 넣고
STEP 6/9

간장 1스푼 넣고
STEP 7/9

후추 조금과 설탕 1스푼을 넣고 볶아준다. 설탕은 취향에 맞게 가감해 단맛을 조절한다. 거의 다 익었을때 깻잎을 넣고 후루룩 ~ 볶아준다. 고기가 완전히 익을때까지 양념에 버무리며 볶아내는데 바삭한 느낌이 들도록 바짝 익혀낸다.
STEP 8/9

따뜻한 밥 1공기를 준비해 볶아낸 고기를 올린다.
STEP 9/9

보기좋게 깻잎, 방울토마토 등으로 장식해 내면 완성 :)