Name: 삼시세끼 콘스프 만들기,
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삶은 옥수수 2개; 삶은 감자 1개; 양파 1/2개; 버터 1숟갈; 우유; 소금; 후추가루; 파슬리가루

삼시세끼 콘스프 만들기,

삼시세끼 콘스프 만들어 봤어요~

3인분

30분 이내

아무나

미단님

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재료

재료

노하우

옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
버터 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

양파반개는 다져서 준비해 주세요,
STEP 2/9

삶은 감자는 으깨 놓고,
옥수수도 알갱이만 칼로 회 뜨듯이 떠서 준비해 주세요~
STEP 3/9

냄비에 다져놓은 양파와 버터1숟갈을 넣고, 볶아 줍니다,
STEP 4/9

센불에서 볶으면 양파가 탈 수 있으니,
중불이나 약불에서 양파가 푹~~익도록 볶아주세요,
STEP 5/9

볶은 양파에 우유 반컵과 감자와 옥수수를 넣어주세요,
여기까지 보시면 삼시세끼에서는 옥수수를 절구에 넣어서 으깬뒤에 넣던데 하시는 분들 계실텐데요,
STEP 6/9

암요, 한번 갈아줘야지요,ㅋㅋ
근데 이것의 단점은 처음에 돌릴때 내용물이 튄다는 점,ㅎㅎ
냄비뚜껑을 방패삼아 몇번 돌려 주시구요,내용물이 갈리고나면 덜 튀어요,
핸드블랜더가 없으시거나 내 주방이 더러워 지는건 싫으시다 하시는 분은,
옥수수 알갱이 먼저 갈아서 사용하시는걸 추천드립니다~^^
STEP 7/9

곱게 갈려진 스프예요,
이상태에서 우유로 농도를 조절해주실건데요,
STEP 8/9

이게 끓이면 끓일수록 스프의 점도보다는 죽이 되어 가더라구요, ㅎㅎ
우유를 조금씩 넣어가면서 조절해주세요,
빠르게 우유와 섞어주시고,
STEP 9/9

내가 원하는 점도가 나왔다 싶으면,
소금을 넣어서 간을 맞춰 주세요,
미리 후추를 넣어주셔도 좋구요,
드실때 뿌려서 드셔도 좋아요,
저는 후추는 넣지 않고 마무리를 하고,
그릇에 담고 후추와 파슬리가루를 뿌려줬어요,