4인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 조림간장
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조리순서
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STEP 1/6감자 3개를 먹기 좋은 크기로 잘랐어요.
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STEP 2/6감자와 곤약, 당근, 곤약을 냄비에 넣고 조림간장2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 반큰술, 고춧가루1큰술, 후추 약간을 넣어요. 그리고 물을 종이컵으로 1컵 정도 부어서 끓이면 되요.
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STEP 3/6청양고추를 조금 넣으면 칼칼한 맛을 즐길 수 있고요.
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STEP 4/6중간중간 물이 졸아든 것을 확인하면 뒤적여줘요.
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STEP 5/6국물이 거의 졸아들었을 때 대파와 검은깨를 조금 넣고 불을 꺼요. 이 상태로 뚜껑만 덮어두어 뜸을 들인다 생각하면 되요. 감자가 너무 익도록 끓이면 먹을 때 부스러져서 음식이 지저분해 보여요.
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STEP 6/6감자의 각이 살아있죠?ㅎㅎㅎ감자의 보드라움과 곤약의 쫄깃함이 의외로 좋더라구요. 여기에 양파를 추가해도 좋아요. 울남편은 양파 찾더라는.....
- 감자를 푹 익히지 마시고 살짝 서걱거릴 때 불을 끄고 뚜껑을 덮어 뜸을 들여야 부서지지 않고 깔끔해요.
4.67
리뷰별점
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클로우버리뷰별점맛있게 잘됐어요 감자도 부서지지 않았어요~ 감사해요^^2023.02.13 02:01 -
키라카리뷰별점맛나요~ 행복~2017.06.15 21:26 -
옥사마^^리뷰별점정말 맛있어요~~^^2017.04.10 20:37
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