3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 토핑
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채썬것
조리순서
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STEP 1/5제빵기에 물, 강력분, 이스트, 설탕, 소금을 넣고 반죽기능으로 돌려주다가 반죽이 한덩어리로 뭉쳐지면 올리브오일을 넣어주고 1차발효를 한후 발효까지 마친 반죽을 꺼내 가스를 빼주고, 실온에서 비닐을 덮어 15분간 중간발효를 해주세요.
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STEP 2/5사각팬에 오일을 둘러준뒤 아랫부분에 옥수수가루를 뿌려준뒤 반죽을 올려주세요
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STEP 3/5올리브오일을 바르고, 군데군데 블랙올리브를 놓으면서 꾹꾹 눌러주세요. 그 위에 채썬 양파와 시즈닝믹스를 뿌려준뒤, 따뜻한 곳에서 30여분정도 2차 발효해주세요.
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STEP 4/5오븐속으로 들어가기 전 올리브오일을 한번 더 발라주세요. 발효된 반죽이 미워지지않게 살짝살짝 발라주세요.
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STEP 5/5190도로 예열된 오븐에서 18~20여분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
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