Name: 만능간장 넣고 오늘뭐먹지 두부조림 레시피! 역시 달달하네용
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파 1개; 대파 1개; 매운고추 1개; 계란 2개; 만능간장 3T; 고춧가루 1.5T; 설탕 0.5T; 다진마늘 2t

만능간장 넣고 오늘뭐먹지 두부조림 레시피! 역시 달달하네용

집밥백선생과 오늘은머먹지의 조합! 또 하나의 밥도둑!

2인분

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노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
계란 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/21

우선 두부 한모 준비해서 썰어줍니다
STEP 2/21

물기도 뺄겸 이쁘게 잘 배열해주세요.
밑간 = 소금 + 후추.
아무래도 두부에 간이 좀 되어있어야 먹을때 맛나네요.
STEP 3/21

파 좋아하니까 파 많이. 튼튼한걸로 치자면 1뿌리정도 되겠네요 .
양파도 1개, 매운고추는 새끼손가락만한거 두개.
STEP 4/21

파를 쑹덩쑹덩
언 파는 왕창 사다놓고 저장해놓고 먹긴 좋은데,
요래요래 싱싱한 파가 필요할땐 조금 아쉬운 감이 있네요.
하지만
우리에게 장애가 되는건 없다는, 그냥 하면 됩니다 ㅎㅎ
STEP 5/21

매운고추 송송송
아 조금 매콤합니다.
알아서 조절 필슈~♥
STEP 6/21

양파도 작게 깍뚝 깍뚝.
요렇게 작게 썰어도 씹히는 식감이 좋네요
STEP 7/21

이제 양념장 준비 들어갑니다.
만능간장 세스푼
STEP 8/21

고춧가루 1.5스푼
STEP 9/21

다진 마늘은 작은 한스푼가득
STEP 10/21

설탕은 반스푼.
달달한거 안좋아하시면 생략하셔도 된답니다
STEP 11/21

재료 다 넣고 쉐키쉐킷.
잘 안섞일테니 물 조금 넣어서 쉐키쉐킷
STEP 12/21

잘 만들어 놓아주세요.
STEP 13/21

자, 이젠 밑간 되어있던 두부 노릇노릇 구워주기.
올리브유 살짝쿵 둘렀어용
STEP 14/21

두부 투척해서 앞뒤 잘 지져주시면 되요
STEP 15/21

양념장 두부 양념장 두부 층 쌓기 해줍니다.
STEP 16/21

요래요래 올려줘서
간이 쏙쏙 잘 스미도록 ♥
STEP 17/21

요렇게 다 넣어주고 중간불에서 지지면 되요.
전 양념장그릇 물에 살짝 가셔서 넣어줬어요.
STEP 18/21

바글바글 합니당 약불로 줄여서 조금 더 놔둬주세요. 10분정도
STEP 19/21

오늘 뭐먹지에서 보여준 두부조림에 계란 탁
반숙계란 너무 사랑하기때문에 그냥 넘어갈수가 없죠
STEP 20/21

오와오와 신선하니 좋네요.
퐁당~!
STEP 21/21

뚜껑 살~짝 닫아놓고 겉면이 익으면
이제 그때 밥과 함께 먹으면 맛난 점심으로 와따져!!