Name: 만능간장 넣고 오늘뭐먹지 두부조림 레시피! 역시 달달하네용
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파 1개; 대파 1개; 매운고추 1개; 계란 2개; 만능간장 3T; 고춧가루 1.5T; 설탕 0.5T; 다진마늘 2t

만능간장 넣고 오늘뭐먹지 두부조림 레시피! 역시 달달하네용

집밥백선생과 오늘은머먹지의 조합! 또 하나의 밥도둑!

2인분

30분 이내

아무나

카푸리썬

재료

재료

양념

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
계란 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/21

우선 두부 한모 준비해서 썰어줍니다
STEP 2/21

물기도 뺄겸 이쁘게 잘 배열해주세요.
밑간 = 소금 + 후추.
아무래도 두부에 간이 좀 되어있어야 먹을때 맛나네요.
STEP 3/21

파 좋아하니까 파 많이. 튼튼한걸로 치자면 1뿌리정도 되겠네요 .
양파도 1개, 매운고추는 새끼손가락만한거 두개.
STEP 4/21

파를 쑹덩쑹덩
언 파는 왕창 사다놓고 저장해놓고 먹긴 좋은데,
요래요래 싱싱한 파가 필요할땐 조금 아쉬운 감이 있네요.
하지만
우리에게 장애가 되는건 없다는, 그냥 하면 됩니다 ㅎㅎ
STEP 5/21

매운고추 송송송
아 조금 매콤합니다.
알아서 조절 필슈~♥
STEP 6/21

양파도 작게 깍뚝 깍뚝.
요렇게 작게 썰어도 씹히는 식감이 좋네요
STEP 7/21

이제 양념장 준비 들어갑니다.
만능간장 세스푼
STEP 8/21

고춧가루 1.5스푼
STEP 9/21

다진 마늘은 작은 한스푼가득
STEP 10/21

설탕은 반스푼.
달달한거 안좋아하시면 생략하셔도 된답니다
STEP 11/21

재료 다 넣고 쉐키쉐킷.
잘 안섞일테니 물 조금 넣어서 쉐키쉐킷
STEP 12/21

잘 만들어 놓아주세요.
STEP 13/21

자, 이젠 밑간 되어있던 두부 노릇노릇 구워주기.
올리브유 살짝쿵 둘렀어용
STEP 14/21

두부 투척해서 앞뒤 잘 지져주시면 되요
STEP 15/21

양념장 두부 양념장 두부 층 쌓기 해줍니다.
STEP 16/21

요래요래 올려줘서
간이 쏙쏙 잘 스미도록 ♥
STEP 17/21

요렇게 다 넣어주고 중간불에서 지지면 되요.
전 양념장그릇 물에 살짝 가셔서 넣어줬어요.
STEP 18/21

바글바글 합니당 약불로 줄여서 조금 더 놔둬주세요. 10분정도
STEP 19/21

오늘 뭐먹지에서 보여준 두부조림에 계란 탁
반숙계란 너무 사랑하기때문에 그냥 넘어갈수가 없죠
STEP 20/21

오와오와 신선하니 좋네요.
퐁당~!
STEP 21/21

뚜껑 살~짝 닫아놓고 겉면이 익으면
이제 그때 밥과 함께 먹으면 맛난 점심으로 와따져!!