2인분
30분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6홍새우는 머리만 떼어내고 껍질채 준비한다
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STEP 2/6청양고추,간마늘 ,대파는 쫑쫑썰어서 준비 한다
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STEP 3/6찹살가루를 새우에 붙혀서 튀길준비를 한다
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STEP 4/6식용유에 새우을 튀겨낸다 2번 튀기면 좀더 바삭함을 느낄수 있다
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STEP 5/6썰어놓은 고추 마늘 대파를 먼저 기름에 볶아서 향을 낸다 어느정도 볶아지면 두반장 ,굴소스 올리고당 등 양념을 넣어서 볶는다
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STEP 6/6물을 조금만 붓고 참쌀가루로 농도를 조절한후 튀긴 새우위에 소스를 얻는다
깐풍새우 맛보장 레시피
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