1인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9토마토는 열십자로 칼집을 넣어주세요, 양파, 칵테일새우, 파스타면 준비해주시구요.
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STEP 2/9칵테일새우를 데쳐주시고, 토마토도 데쳐 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 3/9파스타면은 끓는물에 넣어주시고 굵은소금 1작은술정도 넣어 10~12분 끓여주세요. 딸아이가 먹을거라 12분정도 삶아주었답니다.
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STEP 4/9면이 삶아지는동안 토마토,양파를 잘게 다져주시구요. 칵테일새우도 먹기좋게 썰어주세요. 울 딸은 새우를 않먹어서 전 잘게 다져주었답니다. 칵테일새우 3,4개정도 남겨두시구요. 나중에 위에 올리려구요.
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STEP 5/9잘게 썰은 토마토, 양파, 새우를 볼에 넣어주시고 올리브유, 토마토소스, 소금, 후추 넣어 섞어주세요. 차게 냉장고에 넣어두시구요.
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STEP 6/9면은 삶아서 얼음물에 담갔다가 꺼내주세요. 얼음물에 담가주시면 더 쫄깃한 면을 맛보실 수 있어요.
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STEP 7/9면을 꺼내 물기제거후 올리브유를 뿌려 주시구요. 그래야 면이 달라붙지 않고 탱글한 면을 만날 수 있어요.
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STEP 8/9차게 둔 볼에 면을 넣어 섞어주시구요 파슬리가루 넣어 섞어주세요. 바질가루나 바질이 있으면 넣어주시면 더 좋은데요. 전 없어서 파슬리가루로 대신해주었답니다.
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STEP 9/9그릇에 담고 칵테일새우, 파마산치즈가루 살짝 뿌려주었답니다.
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