영양듬뿍 두부부침

영양듬뿍 두부부침

영양듬뿍 아이 간식 두부부침입니다. 집에 있는 이유식 재료에 쓰이는 채소를 모두 넣어 만들었어요.

1인분

15분 이내

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피에스타

[더보기] 가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

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STEP 1/5

두부는 면보로 으깨어 주었구요. 당근, 양파, 호박은 잘게 잘라주었어요.
STEP 2/5

쌀부침가루로 반죽을 만들어서 두부와 썰어 놓은 당근, 양파, 호박을 넣어주세요.
STEP 3/5

잘 섞어줍니다. 두부의 수분과 채소의 수분만으로도 제법 농도가 맞추어지더라구요. 간은 부침가루에 포함된 간으로 대체했어요. 어른이 드실꺼면 소금 약간, 만약 참치를 넣으셨다면 소금은 안하셔도 되구요.
STEP 4/5

달구어진 팬에 기름을 넉넉히 묻고 바삭하게 두부부침 굽기.
STEP 5/5

노릇노릇 구워지면 기름 쏙빼서 한김 식히면 주기 딱 좋아요.

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두부부침 맛보장 레시피