[블루베리 크림치즈 머핀]고소하고 부드러운 크림치즈와 상큼한 블루베리의 만남 케미폭발~!!! ^^
상큼한 블루베리와 부드러운 크림치즈가 너무 잘 어울리는 머핀이에요 아이들 간식으로도 선물로도 좋아요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10실온에 둬서 부드러워진 버터와 크림치즈를 계량해주세요~
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STEP 2/10핸드믹서로 1~2분정도 부드럽게 풀어주세요
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STEP 3/10준비한 설탕을 3번에 나눠 넣으며 핸드믹서로 섞어주세요~
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STEP 4/10달걀을 한꺼번에 넣지말고 한개씩 넣어가면서 천천히 반죽해 주세요~
(달걀이 잘 풀어지면 또 넣어주고 해주세요~)
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STEP 5/10달걀을 모두 넣고 잘 풀어진 상태가 되면 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려서 섞어주세요
이때 너무 힘을 줘서 섞어줄 필요는 없구요~
부드럽게 살살~~~
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STEP 6/10마지막에 블루베리 투하~!!! ㅋㅋㅋ
많이 넣었어요
전 냉동블루베리 해동 안하고 그냥 바로 넣었습니다~
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STEP 7/10머핀틀에 유산지 넣고 반죽은 80%채워주세요
전....60%채웠더니 봉~긋~한 머핀이 안나와서 속상해요..... ㅠㅠ
위에 올린 블루베리는 원하실때로 하세요~
전 아이들 많이 먹이려구요~ ㅎㅎ
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STEP 8/10185도로 예열한 오븐에 넣어 25분정도 구워줍니다
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STEP 9/10머핀틀이 없으시면 이렇게 해보세요~^^
은박컵인가?? 마트에 가면 이런거 있거든요
이 안에 유산지 넣고 구워주셔도 좋아요~
이 은박컵은 계속~~~쓰실수 있어요
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STEP 10/10땡~~~
다구워졌다네요~ ㅎㅎㅎ 온집에 고소하고 달달한 냄새 가득~!!!
- 머핀만들기 1시간 전쯤 버터,크림치즈,달걀은 실온에 꺼내두세요
4.78
리뷰별점
포토 후기(7)
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미블리♡리뷰별점레시피 절반으로 해서 일반 케이크팬 2호에 구웠어요 블루베리를 두줌 정도 했네요 아직 식히는 중이지만 맛있을 거 같아요2021.06.24 22:20 -
ming리뷰별점양이 많다고들 하셔서 절반으로 줄여 했는데 55mm 머핀컵에 80% 채우니 6개 반 나오네요 ㅠ0ㅠ 그래도 달지 않고 넘 맛있어요 ! 좋은 레시피에요2021.04.14 02:10 -
앙꼬르동리뷰별점이거 괜찮았어요!!!2021.02.28 09:22 -
W/Koni리뷰별점레시피 감사합니다. 일단 양을 몰랐어요. 모양좋게 구우면 본 레시피로는 말씀대로 20개 이상 나옵니다. 10개 내외는 반으로 줄이세요. 아무튼 처음엔 전체 개수를 몰라 머핀틀에 80% 이상 넣었더니 부풀어 올랐네요. 하지만 맛은 짱입니다.^^ 남은 것은 바나나틀에..2021.01.08 17:51
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