새우튀김 레시피 아이들도 좋아해요
야식이 생각날 때 아이들과 함께 즐길 수 있는 새우튀김 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는식초
조리순서
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STEP 1/7새우를 깨끗한 물에 가볍게 씻어 키친타올에 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/7소금 한꼬집 정도와 후추 살짝 넣어 5분만 재워주세요. 새우 비린내가 걱정되시면 요리하기전에 미리 레몬즙을 살짝 뿌려주시거나 식초를 사용해주시는 것도 좋습니다.
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STEP 3/7새우를 튀김가루에 묻혀주세요. 비닐팩에 튀김가루와 새우를 넣어 흔들어 주시면 간단하고 빠르게 묻혀주실 수 있습니다.
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STEP 4/7계란물을 묻혀주세요.
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STEP 5/7빵가루에 파슬리가루를 섞어주시면 훨씬 더 비쥬얼이 좋아져요.
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STEP 6/7튀겨야 할 시점은, 나무젓가락을 넣어 기포가 몰릴때 그때가 튀겨야할 시점이에요. 그 시점이 되면 약불로 바꾸어 온도를 유지한채로 튀겨주시면 깊은 팬에 적당량의 기름을 넣어주세요.
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STEP 7/7노릇노릇하게 튀겨주면 새우튀김 완성입니다.
- 새우를 손질할 때 꼬리쪽에 있는 물총부분은 잘라주셔야 기름이 덜 튀인답니다.
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