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매리골드

든든한 밑반찬 [ 황태채무침 ] 매콤한 황태포무침

도시락반찬으로 휴가 때 챙겨갈 밑반찬으로 좋아요.
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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황태채는 먹기좋은 크기를 찢어서 준비합니다.
재빨리 찬물에 한 번 씻어서 살짝 눌러서 물기를 빼주어요.
달구어진 팬에 식용유 2T를 두르고 물기가 마르게 볶아주어요.
양념장 ( 고추장 3T, 간장 1/2T, 매실청,물엿, 다진마늘, 통깨)을 준비합니다.
약불에서 양념장을 넣고 무치듯 볶아주어요.
센불에서는 양념장이 탈 수가 있으니 주의해야합니다.
마지막으로 통깨, 참기름을 넣어서 마무리합니다.
황태채는 재빨리 물에 씻어 살짝 눌러서 물기를 빼주어야 해요.
레시피 작성자About the writer
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