백종원 숙주볶음 - 초간단 반찬
백종원 만능간장을 활용한 초간단 반찬 - 숙주볶음
백종원 숙주볶음은 백종원 만능간장이 있다면 정말 간단하게 만들 수 있는 밑반찬입니다
파기름을 만들어 사용해서 중화풍 요리 맛도 나고 식초를 첨가해 새콤한 맛도 나는 매력적인 숙주볶음입니다
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5숙주는 손질해서 깨끗히 씻어줍니다
대파는 송송 썰어주세요
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STEP 2/5후라이팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파가 노릇노릇 해 질때까지 볶아 파기름을 만들어 줍니다
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STEP 3/5파가 충분히 볶아지면 숙주와 식초, 만능간장을 동시에 넣고 재빠르게 볶아줍니다.
30초 정도로 살짝 볶아주셔야 숙주의 아삭한 식감을 살릴 수 있어요
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STEP 4/5식초를 넣는 이유는 숙주를 살짝 익혔을 때 나는 비린내를 없애주기 위함이랍니다
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STEP 5/5숙주와 식초, 만능간장 동시에 넣고고 30초 볶기
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