소고기굴소스숙주볶음

소고기굴소스숙주볶음

아삭한 숙주볶음에 소고기를 살짝구워서 드셔보세요. 밥반찬 및 술안주로 좋고 아이들도 좋아한답니다.

2인분

15분 이내

초급

요리하는최여사

[더보기] http://blog.naver.com/jungmimoor

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노하우

소고기 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

준비된 소고기는 키친타월로 핏물을 빼줍니다.
STEP 2/7

숙주와 어린잎채소는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
STEP 3/7

소금, 후추살짝 간해서 소고기는 팬에 센불로 구워줍니다,
STEP 4/7

팬에 올리브유를 넣고 다진마늘을 볶아 향을 냅니다.
STEP 5/7

숙주를 넣고 굴소스 한스푼, 소금, 후추간을 해서 쎈불로 단시간 볶아주세요. 숙주는 쎈불에 휘리릭 볶아내야 물이 덜 생겨요~
STEP 6/7

청양고추섞어 접시에 베이스로 담아줍니다.
STEP 7/7

구워진 소고기와 어린잎채소 올리면 끝.

: 차돌배기나 다른 부위도 구워서 올려주면 맛있답니다.

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소고기숙주볶음 맛보장 레시피