우엉밥 만들기
우엉밥은 일본식솥밥중 하나인데 우엉과 여러가지 채소와 고기등을 넣고 밥을 짓는거예요. 아이들에게도 좋은 영양밥이니 엄마와 아빠 함께 모두 즐겨보세요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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다듬지 않은 우엉 1개
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- 육수
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5쌀 1컵을 깨끗히 씻어 물에 불려주세요. 전 퀴노아+잡곡+흰쌀 이렇게 했어요.
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STEP 2/5우엉은 껍질까지 않고 깨끗히 씻어 연필깍듯이 깍거나 잘게 채썰어(식감이 달라지니 연필깍듯 추천해요) 준비하고 당근,표고버섯은 채썰어 준비해주세요.
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STEP 3/5팬에 오일은 약간 두른후 채소들을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/5섞어놓은 양념장을 다 넣고 섞듯 볶아주세요.
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STEP 5/5솥에 불린쌀을 넣고 볶아놓은 채소들을 넣고 불려놓은 다시마물을 넣고(쌀과 물은 1:1비율) 밥짓듯 밥을 지어주면 되지요.
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