건강에 좋은 병아리콩 볶음밥

건강에 좋은 병아리콩 볶음밥

"이집트콩" 또는 "칙피"라고 불리우는 "병아리콩"은요.. 체내 노폐물을 제거하고 항산화물질을 활성화 시켜서 깨끗한 동안 피부를 만들어준다고합니다... 단백질, 비타민 등이 풍부하고 칼로리는 100g당 143kcal정도라고하는데, 열량이 낮고 포만감도 오래가서 다이어트에도 도움이 된다고하네요~ 아무래도 장기복용을 하게 될것 같은 병아리콩입니다. 그러면, 오늘 만든 병아리콩 볶음밥 을 만들어볼께요~

2인분

2시간 이상

초급

나비효과s키친

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STEP 1/5

아침부터 7시간정도 물에 불려놨다가 20분정도 삶은 병아리콩이예요~ 이 작업만 해놓으시면 그냥 먹어도 되고 샐러드에도 넣어 먹어도 되고 편리하게 먹을수 있지요~
STEP 2/5

일단, 다진 양파와 다진 홍당무, 다진 파를 함께 볶아요~ 양파가 투명해 진다싶을때, 물한컵을 붓고 치킨스톡을 한알 넣었어요~
STEP 3/5

치킨스톡이 물에 흡수되면, 분량의 밥을 넣고 토마토 스파게티 소스를 넣어줘요~
STEP 4/5

거의 마무리 되어가는 볶음밥에 병아리콩을 투하합니다~
STEP 5/5

다 볶은후, 그릇에 담으면 완성이예요~

: 치킨스톡은 닭뼈를 우려서 만든 우리나라의 다시○, 미○ 같은 조미료입니다~ 나중에 캠핑갈때 가져가려고 사둔건데, 있어서 넣어봤어요^^ 궂이 안넣으셔도 무방합니다~

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