돼지 앞다리살구이 만들기
부추무침과 양배추쌈과 같이 먹으면 더 맛있는 불맛나는 돼지 앞다리살 구이 만드는 방법입니다
3인분 
60분 이내 
초급 
쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡
재료
- 재료
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- 돼지고기 양념
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- 부추 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8부추무침도 같이 만들어 먹을꺼라서 부추반단 정도 깨끗한 물에 씻어 줍니다
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STEP 2/8상추나 깻잎에 싸먹어도 맛있지만 양배추쌈에 먹어도 맛있어요 냄비에 물넣고 양배추 넣고 삶아서 준비해둡니다
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STEP 3/8간장(6t).마늘(1t).후추(약간).양파즙(3t).생강가루(약간)을 섞어 양념장을 만들어 주세요~(양념장은 항상 비율만 보세요 재료에따라 다르니깐요) 고기와 섞은 후 30분정도 전에 살짝 재워두세요
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STEP 4/8고기 구울때 같이 넣을 고추.부추.양파 썰어놓고
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STEP 5/8같이 먹을 부추무침 만들어 두세요
양념장 : 간장(4t).식초(2t).올리고당(2t)
양념장 만들어놓고 먹기전에 뿌려서 무치면 됩니다~미리 무쳐놓으면 숨죽으니깐 먹기전에 양념장을 부어주세요
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STEP 6/8예열된 팬에 양념한 고기를 올려주세요
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STEP 7/8계속 볶다가 썰어놓은 야채넣고 올리고당을 둘러주세요
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STEP 8/8센불에 계속 볶으면 끝
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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새댁리뷰별점맛있어요~! 센 불에 달달 볶아서 바싹 익혔어요 양파즙 대신에 맛술 넣었습니다 ㅎㅎ 근데 개인적으로는 조금 짭잘해서 간장을 줄여 넣어도 괜찮을 것 같아요~ 감사합니다 셰프님!2023.06.20 19:35 -
에린2004리뷰별점물이엄청나오는데요ㅠ 다 졸아들때까지 볶는거에요???2020.01.14 09:51
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