4인분
2시간 이상
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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시판
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or이탈리안허브
조리순서
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STEP 1/8닭은 속의 내용물들을 말끔히 제거한뒤 깨끗하게 씻어 반으로 잘라준뒤 포크로 여기저기 마구 찔러주세요. 기름덩어리들도 제거해준뒤 화이티와인을 뿌려주세요.
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STEP 2/8시판 바베큐클래식+히말라야소금+이탈리안 허브를 조금씩 넣어 30분간 밑간합니다.
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STEP 3/8달구어진 팬에 오일을 두르고 밑간해둔 닭을 넣고 센불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 4/8햇연잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한뒤 센불에서 겉면을 구워준 닭을 넣고 감싸주세요.
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STEP 5/8요렇게 감싸준뒤 이쑤시개로 여며주고, 기름기가 빠질 수 있게 마구마구 구멍을 내주세요.
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STEP 6/8오븐팬에 유산지나 시트지를 깔고, 그 위에 양파를 채썰어 넣어주세요. 닭고기를 넣고 감싼 햇연잎을 올려 주세요. 구멍 낸 부분이 아래로 향하게 하심 되요.
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STEP 7/8그리고, 윗부분에 요렇게 호일로 덮어 230도로 예열된 오븐에서 35분정도 구워준뒤, 210도로 낮춰 20~25분정도 더 구워주세요.
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STEP 8/8연잎향이 솔솔 나는 연잎 닭고기 오븐구이 완성입니다.
닭구이 맛보장 레시피
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