2인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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or대파
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80ml또는6T
- 양념
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조리순서
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STEP 1/11기름을 자작하게 두르고 새우를 튀긴다.
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STEP 2/11튀긴 새우는 키친 타월 위에 올려서 기름을 빼둔다.
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STEP 3/11양파는 슬라이스 합니다.
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STEP 4/11실파는 적당한 길이로 썬다.
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STEP 5/11물과 쯔유를 섞은 뒤 설탕을 2꼬집 정도 넣어 단맛을 살짝 준다.
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STEP 6/11계란은 살짝만 풀어 준비합니다.
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STEP 7/11팬에 물+쯔유 섞은 것을 붓고 끓기 시작하면 약불로 줄인 뒤 양파를 넣고 뚜껑을 덮는다.
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STEP 8/11양파가 어느 정도 익으면 계란을 반 정도 덮고 뚜껑을 덮고 반숙 정도로 익힌다.
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STEP 9/11그 위에 새우튀김을 올립니다.
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STEP 10/11남은 계란을 마저 부어주세요.
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STEP 11/11파를 넣고 뚜껑을 덮은뒤 불을 끕니다. 약 30초간 잔열로 계란을 익혀줍니다.
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