1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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or건면
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- 국물 재료
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or 닭육수 400ml
- 토핑용 고기볶음 재료
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4T
조리순서
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STEP 1/14생강은 다져둔다.
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STEP 2/14대파는 채썰어서 찬물에 담가두고, 쪽파일 경우 쫑쫑 썰어서 준비해준다.
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STEP 3/14숙주는 씻어서 물기를 빼놓는다.
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STEP 4/14계란은 반으로 잘라 놓는다.
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STEP 5/14팬에 오일을 살짝만 두르고 돼지고기 간 것과 생강을 주걱으로 갈라가며 고슬고슬하게 볶는다.
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STEP 6/14두반장, 미소, 설탕을 넣고, 물 1/4컵을 붓고 조린다.
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STEP 7/14너무 바특하게 조리지 말고 어느정도 촉촉할 때 불에서 내려야 고기가 마르지 않는다. 요정도로 되면 고기고명 완성!
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STEP 8/14냄비에 참기름 1t을 두르고 마늘·생강 1/2t씩 넣고 볶는다.
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STEP 9/14잘 볶아지면 물 400ml, 치킨 부이용 1t, 미소 1T도 잘 풀어넣는다.
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STEP 10/14라멘을 담아낼 그릇에 미리 깨를 갈아놓는다.
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STEP 11/14면은 패키지에 3분 삶으라고 했는데 2분만 삶았다.
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STEP 12/14면은 물기를 털고 그릇에 국물을 넣어준 뒤 면을 넣어준다.
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STEP 13/14숙주와 옥수수, 대파, 아지츠케 타마고 토핑해준다.
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STEP 14/14고기도 올려주고, 숙주는 추가해가면서 먹는다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Hannah리뷰별점항상 잘 활용하는 레시피. 라멘이라고 어려운 게 아니었네요. (두반장 및 생강은 빼도 크게 맛에 변화가 있지 않더라고요.)2024.11.04 02:21 -
Jun Moon리뷰별점맛있어요2023.04.03 19:35 -
Sangwoo Park 89리뷰별점와 잘먹엇습니다2020.01.29 14:27
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