6인분 이상
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4남은 열무로 열무김치를 만들건데요. 고추가루 다데기 남은것 4TS, 홍고추 갈아서 채망에 걸러준뒤에 종지에 담아둔 남은 찌꺼기와 멸치액젓 1TS, 설탕 1TS, 매실액 2TS를 전부 넣어서 버무려줍니다.
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STEP 2/4이렇게 해주고 끝에 간을 보시고 소금과 액젓으로 취향것 마무리해주면 맛있는 열무김치 완성입니다.
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STEP 3/4보관용기에 옮겨담아 위에가 마르지않게 사진처럼 랩으로 한번 덮어서 풀국을 넣으면 빨리 익기때문에 실온에 반나절~하루정도 놔두었다가 바로 냉장고에 넣어주심 되겠어요.
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STEP 4/4이 사진이 2~3일정도 지난 사진이에요.
- 꼭 먼저 봐주세요 > http://blog.naver.com/akina1120/220384612345
전체적인 요리재료와 기본 손질과정에서 중간과정까지는 위 링크의 레시피를 보시면 될것 같구요.
본문은 중간과정이 끝난후 열무김치로 완성시키는 레시피랍니다.
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