2인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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수북히
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3떡볶이떡에 고춧가루(일반+고운것)과 양조간장, 설탕을 넣고 조물조물 버무린다.
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STEP 2/3참기름과 대파를 넣고 버무린다.
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STEP 3/3팬에 오일을 두르고 양념한 떡볶이떡을 볶는다. 이때 살짝 양념누룽지가 생기도록 약불에서 서서히 볶아주어야 훨씬 맛있다.
- 고운 고춧가루가 없을 경우, 고추장을 1작은술 정도 넣어주어도 좋다. 이때 설탕은 넣지 않거나 대폭 줄인다. 통인시장 기름떡볶이맛을 위해서는 설탕을 줄이고 마늘가루+후추를 살짝 넣어주면 맛이 비슷해진다.
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