무말랭이볶음
좋아하는 밑반찬 중 하나인 무말랭이무침. 하지만 그 보다 더 맛있는 무말랭이볶음을 가지고 왔어요.ㅋ 요거는 정말 한번 맛보면 막막 호들갑 떨어가며 맛있다고 칭찬 듬뿍 해주고 싶은 완소 밑반찬이랍니다.ㅎ
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6건조 무말랭이는 찬물에 10여분 정도 담갔다 물을 바꿔가며 서너번 헹군 뒤 짜지 말고 그대로 건져 올려 남아 있는 수분으로 자연스럽게 불어나도록 해줍니다. 물에 오래 담가두면 맛있는 맛,,, 다 빠져나가요.
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STEP 2/6무말랭이에 볶음 양념 넣어...
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STEP 3/6조물조물 무쳐주기. 참기름 냄새가 진동하는것이 이 상태로 먹어도 누가 뭐라 안하겠지만...
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STEP 4/6팬에 살살 볶아주면 (중약불)
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STEP 5/6마지막으로 볶으면서 날아간 참기름 향 보충해줄 겸 참기름 약간 더 흘려넣어주고 통깨 뿌려 골고루 섞어주면...
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STEP 6/6밥 한공기 뚝딱 비워내는 맛있는 밑반찬. 무말랭이볶음 완성.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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제2박영근리뷰별점레시피보고 맛있게머고있음 !!2015.08.21 22:21 -
제니배리뷰별점반건조 무말랭이가 마트에 있길래 사다 해봤음요~ 찐득한 무말랭이 무침보다 훨 맛나네요~2015.08.15 17:26
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