백종원의 기름떡볶이
국민대표간식 떡볶이는 뭐니뭐니해도 국물떡볶이가 갑이지만 가끔은 떡꼬치같은 느낌의 통인시장의 기름떡볶이가 생각날 때가 있더라구요. 말랑한 떡만 준비되었다면 단 10분안에 완성되는 백종원의 기름떡볶이 만들어볼게요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5말랑한 떡이라면 그냥하시고 냉장고 속 굳은 떡은 끓는 물에 담가 말랑거릴 때까지 잠시 두어요.
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STEP 2/5말랑말랑해진 떡을 물기제거한 후 고춧가루(일반 가정에선 굵은 것과 가는것 2종류가 준비되어 있지 않으니 하나로 통일)와 간장, 설탕, 그리고 기름떡볶이의 포인트인 참기름을 넣고
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STEP 3/5식감을 위해 대파를 넣어 반드시 손으로 양념해주어요.
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STEP 4/5달군 팬에 식용유 3스푼을 두르고(저는 많은 듯해 2스푼 사용) 중약불에서 볶아주어요. 양념으로 인해 쉽게 타므로 코팅팬을 사용하시고 중약불에서 조리하셔야 해요.
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STEP 5/5초간단 레시피 백종원의 기름떡볶이 완성~!!!
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