아삭아삭한 오이와사비무침
너무나 간단하지만 맛은 환상적인, 고기 반찬과 함께 먹으면 좋은 여름 반찬 오이와사비무침입니다. 오이의 상큼함과 고추냉이의 알싸함이 환상 궁합을 이룹니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4오이는 굵은 소금으로 쓱쓱 비벼 가며 깨끗이 씻어준 후, 반을 갈라 어슷썰기로 썰어 주세요.
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STEP 2/4썰어둔 오이에 소금을 뿌린 다음 10분 정도 절여주세요. 절여진 정도를 봐서 찬물에 살짝 씻은 다음 물기를 꼭 짜주세요. 좀 더 꼬들한 맛을 원한다면 있는 힘껏~ 그리 짜지 않다면 그냥 물기만 꼭 짜서 사용하셔도 좋아요.
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STEP 3/4매실액 1큰술, 고추냉이 1큰술을 넣어주세요. 고추냉이는 조금씩 넣어가며 매운맛을 조절하세요.
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STEP 4/4접시에 담아내고 깨 솔솔 뿌리면 완성!
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