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그릭요거트 케이크

버터 대신 요즘 대세인 그릭요거트와 수제요거트를 듬뿍 들이부어 만든 건강케이크, 요거트케이크입니다. 한입 베어먹으면 끝맛이 약간 은은하게 요거트 맛과 함께 단맛이 느껴지지만, 단맛은 거의 없는 심플한 케이크입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 볼에 달걀과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 그 다음 체에 친 가루류(박력분, 베이킹파우더)를 넣고 섞어주세요.
쫀쫀한 그릭요거트를 분량만큼 넣어주었습니다. 요거트만 넣어주면 반죽이 너무 된반죽이라 우유도 조금 넣어 농도를 맞춰주어야해요.
단맛이 전혀없는 무가당 플레인 요거트인 홈메이드 수제요거트도 듬뿍 넣어줍니다.
틀에 반죽을 부어넣기 전에 틀에 버터나 오일을 발라 코팅해준 후 밀가루를 솔솔 뿌려주고 여분의 밀가루는 털어 버립니다. 반죽을 바닥에 탁탁 내리쳐서 기포도 정리를 해주면 좀 더 깔끔한 케이크를 만들 수가 있어요.
예열한 180도 오븐에서 50분 정도 사우나 시켜주었습니다.
완성된 요거트케이크인데요. 틀에서 케이크를 끄집어낸 후 식혀주신 후 잘라 먹으면 됩니다.
레시피 작성자About the writer
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